Santooka restaurant japonais à Clermont-Ferrand

Votre avis nous a vivement surpris et nous souhaitons vous apporter une explication complète et précise. Hier soir, nous n’avons enregistré qu’une seule commande à emporter dans tout le service. Le client nous a prévenus dès l’appel téléphonique qu’il souffrait d’une allergie au sésame ; nous lui avons immédiatement garanti qu’aucun ingrédient contenant du sésame ni du sésame lui‑même ne serait utilisé dans sa préparation. Dès la fin de la communication, j’ai transmis cette consigne essentielle à tout le personnel de cuisine . Pendant toute la phase de préparation, j’ai également rappelé et confirmé à plusieurs reprises cette règle : absolument pas de sésame. Les employés ont travaillé en stricte conformité avec nos procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire. À votre arrivée, vous vo…