Konoha artisan sushi restaurant japonais à La Seyne-sur-Mer

Bonjour, Je suis surpris par votre avis, qui ne reflète pas notre expérience de cette soirée. Si l’attente avait réellement été de deux heures comme vous l’affirmez, vous étiez libre de quitter l’établissement. Vous avez pourtant choisi de rester jusqu’au bout de votre repas. Comme je vous l’ai expliqué sur place, nous sommes un restaurant artisanal. C’est d’ailleurs inscrit en grand sur notre devanture : Artisan Sushi. Ici, rien n’est préparé à l’avance. Tous nos plats sont réalisés à la commande, à la minute, avec des produits frais. C’est notre identité, notre savoir-faire et ce qui fait notre réputation. Cela fait plus de 10 ans que j’exerce ce métier et bientôt 5 ans que nous sommes installés à La Seyne-sur-Mer. En cinq ans, notre concept artisanal a conquis de nombreux clients fidèl…

Notre restaurant est un établissement artisanal, comme indiqué en grand sur notre devanture, où tout est fait maison et préparé à la minute. Ce choix demande parfois un peu plus de temps, mais il fait partie de notre identité et nous n’avons pas vocation à proposer une restauration rapide. Le jour de votre venue, nous étions complets sur place, avec également de nombreuses commandes à emporter et en livraison. Même si notre restaurant est petit, cela représente au total l’équivalent d’au moins 50 couverts sur un service, ce qui n’est pas toujours visible de l’extérieur. Pour nous, une commande à 60 € pour 4 personnes ne représente pas une grosse commande, et il n’est pas possible d’attendre 2 heures pour être servi dans des conditions normales. Nous comprenons que cela ait pu vous sembler…